Салат с курицей и ананасом "Рубашка"

Очень вкусный салатик, сочетание курицы и ананаса очень удачное, такой салатик можно отнести к лёгким. А так же хочу поделиться вариантом оформления данного салата в виде рубашки, такое оформление прекрасно подойдёт на праздник 23 февраля, а так же на день рождение мужчины.


Куриное филе — 200 гр.
Консервированная кукуруза — 3 ст.л.
pис (длиннозёрный) — 3 ст. л.
Консервированные ананасы — 150 гр.
Лимонный сок — 2 ст. л.
cахар — 1 ч.л.
cоль (по вкусу)
oливковое масло — 1,5 ст. л.
Зелень (для куриное филе) — 200 гр.
консервированная кукуруза — 3 ст.л.
рис (длиннозёрный) — 3 ст. л.
консервированные ананасы — 150 гр.
лимонный сок — 2 ст. л.
сахар — 1 ч.л. соль (по вкусу)
оливковое масло — 1,5 ст. л.
зелень (для оформления)

Для начала нам нужно отварить, остудить и мелко нарезать куриное филе. Так же отварить рис , с кукурузы слить жидкость, ананасы порезать на мелкие кусочки.

Далее смешиваем все ингредиенты, добавляем лимонный сок, оливковое масло, сахар, соль и хорошо перемешиваем.

Салат готов! Такой салат можно подать и в таком виде.

Для оформления салата в виде рубашки, смешиваем все ингредиенты кроме риса (рис нам понадобится для оформления). Заправляем, лимонным соком, оливковым маслом, добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем. Салат выкладываем на блюдо в виде квадрата.

Сверху равномерно выкладываем рис и оформляем измельчённой зеленью.

Можно просто выложить галстук и воротник, можно галстук украсить кукурузой, будет галстук в горошек, а можно ещё и рубашку оформить в полосочку. Несколько вариантов оформления салата готовы! Приятного аппетита!

Автор: Лана Стар.