Тертый пирог с творогом и изюмом

Тертый пирог с творогом и изюмом - один из лучших рецептов пирогов с творогом. Тесто получается тонкое, неплотное, а начинка - очень вкусная.

Тертый пирог с творогом и изюмом

для теста:

• 1 пачка маргарина (растопить)
• 200 г сметаны
• 1 яйцо
• 1 стакан сахара
• 1/2 ч л гашеной соды
• мука - столько, чтобы тесто было эластичным

для начинки:

• 2 пачки творога
• 100-150 г изюма
• 200 г сахара
• 1 яйцо

Как приготовить тертый пирог с творогом

Для теста смешать все ингредиенты: растопленный маргарин, сметану, яйцо, сахар, гашеную соду, муку и замесить тесто. Убрать тесто в морозилку на 30-40 минут.

Для начинки смешать творог, ошпаренный кипятком и высушенный изюм, сахар, яйцо.

Готовое тесто разделить на две части. На дно формы с помощью крупноу терки натереть одну часть теста, уложить начинку и сверху потереть остальное тесто. Выпекать тертый пирог с творогом при температуре 200 гр примерно 30-40 минут.